top of page
Veelgestelde vragen
-
Wat is Keltisch zeezout?Keltisch zeezout is een ongeraffineerd, ongewassen zeezout met een licht vochtige textuur, met de hand gewonnen uit de zoutmoerassen van Bretagne, Frankrijk. Door de zon verdampt het zeewater en blijft het zout achter om geoogst te worden. De lichtgrijze kleur ontstaat doordat het zout mineralen uit de kleirijke moerassen opneemt. Dit zeezout bevat een laag natriumgehalte en biedt een rijke mix van mineralen die belangrijk zijn voor de ondersteuning van diverse lichaamsfuncties. Voor een langere houdbaarheid wordt het Keltisch zeezout eerst gedroogd voordat het in kruidenmixen wordt verwerkt.
-
Waarom hebben de kruidenmixen een relatief hoog zoutgehalte?De kruidenmixen van Mix-E-free bevatten niet meer zout dan een verpakking Knorr Groentesoep. Om een vergelijking te maken: een Mix-E-free kruidenmix Groentesoep heeft 0,75 gram zout per 100 ml soep, terwijl een verpakking Knorr Groentesoep 0,83 gram zout per 100 ml bevat. Bovendien bevat Knorr Groentesoep smaakversterkers zoals E508 (Kaliumchloride), gistextract en aroma.
-
Hoe maak ik een extra voedzame soep?Breng een grote schenkel samen met de kruidenmix en 80 gram prei in 1 liter water aan de kook en laat dit 4 tot 8 uur trekken. Door het lange kookproces lossen de voedingsstoffen uit de schenkel op in het water, wat zorgt voor een rijke, voedzame soep met een volle smaak. De kruidenmix komt hierbij perfect tot zijn recht.
-
Wat is de juiste dosering om vlees te kruiden?Voor onze kruidenbusjes hanteren we deze richtlijn: gebruik ongeveer 10 gram kruiden per 500 gram vlees voor een optimale smaakbeleving.
-
Zijn de kruidenmixen glutenvrij?Onze kruidenmixen bevatten geen ingrediënten die gluten bevatten. We werken bovendien in een productieruimte waar geen ingrediënten met gluten worden verwerkt.
-
Waarom verkleuren sommige kruidenmixen?Onze gedroogde kruidenmixen blijven lang vers wanneer ze op een koele, droge en donkere plek worden bewaard. Door ze donker te bewaren, blijven kleur en voedingswaarde optimaal behouden, aangezien licht zowel vitamines als kleurstoffen kan aantasten. Dit is vooral zichtbaar bij kruidenmixen met paprikapoeder, waarbij de rode kleur door teveel licht kan vervagen – soms al binnen een dag. Hoewel de kruiden nog eetbaar blijven, kunnen smaak en voedingswaarde langzaam afnemen.
bottom of page